Les beignets de la Nouvelle Orléans

Hello les mamans qui déchirent !!!

Comment ça va? Alors t’as fait des crêpes mardi ou pas ???

Aujourd’hui je te parle d’une recette dont je rêve depuis…oulala…

La recette des beignets de la Nouvelle-Orléans!

la recette des délicieux beignets de Tiana, la princesse et la grenouille

Depuis que La princesse et la grenouille de Disney est sorti! (Alors tu vois, ça commence à dater!)

Et Dieu sait si, avec ma mini et ma nièce, j’en ai bouffé j’ai pu le regarder !…(Bon j’avoue, je l’adore celui-là, donc ça ne m’ennuyait pas du tout!)

Et je ne sais pas si c’est dû à ce dessin animé ou à je ne sais quoi…je suis tombée amoureuse de la Lousianne ( une destination qui figure en pôle position dans mes rêves à réaliser!) sa musique, son esprit festif, le Mississipi et ses grands bateaux à roues, et aussi de sa cuisine cajun! Que je ne connais pas du tout mais qui me fascine… »Gumbo » « Jambalaya » et ces fameux beignets de la Nouvelle-Orléans!

Mardi gras et ses beignets approchant, je tenais l’occas pour enfin réaliser cette recette !

Et aaaaaahhhhh mon dieu que c’est BON!!! (Bon, pas pour mes fesses!!!hein…) Et si tu me suis sur mon facebook, tu sais qu’avec chéri on avait déjà bien tapé dedans avant que les gosses ne rentrent!!! (RRRhhooo les vilains!)

Bon trêve de blabla, pas de raison qu’il n’y ait que moi qui prenne les kilos, je partage!!!

Mardi Gras: une succulente recette de beignets

Alors simple simple simple, et encore plus si tu as un robot!

  1. Farine+levure, tu mélanges.
  2. Tu ajoutes, sucre et sel, tu mélanges.
  3. oeuf +lait, tu mélanges, pétris…5 minutes…au crochet avec ton robot.
  4. Tu ajoutes le beurre par morceaux petit à petit, pétrir 10 minutes.
  5. Une fois que tu as une belle boule, tu couvres d’un linge humide, près d’une source de chaleur et tu laisses lever 2h00.
  6. Tu dégazes, tu formes à nouveau une boule et au frigo 1H00 (je l’ai laissé toute la nuit pour les faire le lendemain! impec!)
  7. Tu étales, découpes tes rectangles, pendant que ton huile chauffe…
  8. Et hop, tu les plonges, les retourne (moi ils se retournaient tout seul tellement ils gonflaient!) environ 2 minutes de chaque.

Mardi gras en fête, beignet party!Carnaval, fête, mardi gras, une recette simple et rapide de beignet Recette beignets Nouvelle-Orléans

Attention à ce que ton huile ne soit pas trop chaude non plus, j’ai eu le coup, dans ce cas la couche extérieure gonfle direct, mais le cœur n’a pas la temps, que la croûte est cramée!

Les voilà…ne sont-ils pas beaux mes beignets??? Si hein!!! Si elle te tente, mais pas pour aujourd’hui, réépingle la sur ton Pinterest pour une prochaine fois! (mais tu n’y résistera pas longtemps ahahahahah (rire démoniaque)!!!)

Recette de beignets de la Nouvelle-Orléans pour un Mardi Gras de fête!

Bon Dimanche et à mercredi!

 

4 commentaires à propos de “Les beignets de la Nouvelle Orléans

  1. Une recette délicieuse… c’était tellement bon que je me tâte pour en faire à minidou et minidouce mardi!!!! (Ou alors j’attends justement qu’ils soient partis chez Babou et Baboun pour en refaire et les déguster en amoureux mardi soir?).

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